🇮🇹義大利 甜點一哥 🍰 提拉米蘇 DIY 🇮🇹
象姐來到米蘭嘍‼️
在這邊寄宿的爸爸媽媽
晚上教象姐動手做提拉米蘇耶
提拉米蘇是源自於義大利的 Veneto 絕對是來這必吃的甜點呢💪
首先準備食材有：
4 顆雞蛋、4 匙紅糖、1 杯無糖咖啡、20 根手指餅乾、250 克無鹽奶油、鹽巴少許
開始動手做：
1. 把 4 顆雞蛋的蛋黃跟蛋白分開打在兩個大碗公中
2. 將 4 湯匙的紅糖加入蛋黃大碗中，用攪拌器最快速度將其混合至顏色變白，約為十分鐘
3. 再將 250 克奶油加入第 2 步驟，用攪拌器最慢速度將其混合，約一分鐘，做好時放在一旁。
4. 將少許鹽巴加入蛋白碗中，用攪拌器最快速度將其打發！（打發到插入一根湯匙不會倒下來）
5. 將剛剛準備好的第 3 步驟跟第 4 步驟用手攪拌均勻👉 Cream 就完成啦
6. 將每根手指餅乾快速沾入一點咖啡，接著將十根手指餅乾排列整齊在盒子中，再倒入剛剛已經打發好的半碗 Cream
7. 在 Cream 上面再鋪上一層十根沾入咖啡的手指餅乾後再倒入最後半碗 Cream
8. 冰入冰箱 30 分鐘後撒上巧克力粉就完成嘍 👌👌
大家趕快揪朋友一起 Home Made 提拉米蘇吧
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